为了保证进口水产品安全卫生和品质符合国家的规定，广州机场局可以进口的贝壳类有新西兰的青口，法国的生蚝，爱尔兰的生蚝，菲律宾和泰国的花蛤等等（想具体了解可进口商品可留言给小编哦）。

广东机场局最新检疫要求都是采取10抽一的方式，就是进口10批采取抽一批的抽样方式，分别是送往机场局和广东局。

烹饪贝类时，在烹调之前用清水将其外壳刷洗干净。要煮熟煮透，以降低微生物污染所造成的食源性风险。

食用贝类时应尽量除去内脏。避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位。
贝类毒素可溶于水，避免食用烹调汁液。

尽量到信誉良好、有检测证书的商家购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。挑选贝类时，死掉或其他变质海鲜一定不要买。

贝壳类海产烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海产反会被其中部分腐蚀了的所污染。

若进食贝类海产品后在短时间内出现唇、舌麻痹及肌体无力、头痛和晕眩等症状，请及时前往邻近的医疗机构就诊，并主动将饮食史告诉医生。

蔬菜水果等含维生素C较多，多吃有助于肝脏排毒、加快毒素分解；牛奶、米汤等也可以保护胃肠道，因此在吃海鲜之前吃蔬果、喝点米汤或可起到轻微缓解不适之效。